Name: Omele de forno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 5 colheres de (sopa) de trigo; 1 colher de (chá) de fermento; 2 dentes de alho; Sal a gosto ou 1¹/² envelope de sazón vermelho; 1 pitada de pimenta calabresa; Tempero verde; 1 tomate; 1 cebola; 1 fatia de bacon; 4 folhas de queijo

Omele de forno

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Por Adson Soares dos Santos

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
5 colheres de (sopa) de trigo
1 colher de (chá) de fermento
2 dentes de alho
Sal a gosto ou 1¹/² envelope de sazón vermelho
1 pitada de pimenta calabresa
Tempero verde
1 tomate
1 cebola
1 fatia de bacon
4 folhas de queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique e frite o bacon (pedaços pequenos).
2
Reserve em papel toalha para escorrer.
3
Bata no liqüidificador ou processador os 7 primeiros ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4
Acrescente o tomate e a cebola, e bata pouco só para picar estes ingredientes.
5
Acrescentar o bacon, não precisa mais bater.
6
Jogue metade desta mistura em um refratário.
7
Coloque as folhas de queijo e a outra metade por cima.
8
Leve ao forno.