Name: Pudim de coco branquinho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de gelatina sem sabos incolor (20 g); 1 lata de leite moça; 2 caixas de creme de leite (ou 1 lata); 1/2 vidro de leite de coco (opicional); 50 g de coco ralado

Pudim de coco branquinho

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Por Janaina Mariano Andrez

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de gelatina sem sabos incolor (20 g)
1 lata de leite moça
2 caixas de creme de leite (ou 1 lata)
1/2 vidro de leite de coco (opicional)
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Deixa a gelatina hidratar em uma panela a parte com 5 colheres de aguá, conforme o verso pede.
2
Junte no liqüdificador os demais líquidos. Bata até misturar bem.
3
Leve a panela ao fogo. Não deixe ferver a gelatina.
4
Junte com os demais ingredientes no liqüidificador.
5
Por último apenas de uma pulsada com o coco ralado.
6
Leva ao frezzer em uma forma redonda, com furo central.
7
Deixe no freezer por volta de 1 hora e 30 minutos.