Name: Charuto especial
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de carne do peito de frango moída; 1 repolho não muito grande; 100 g de bacon; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola ralada; 2 dentes de alho amassado; Salsinha picada a gosto; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de vinho branco seco; 1 xícara de chá de arroz bem lavado e escorrido; 1 tablete de caldo de frango

Charuto especial

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

400 g de carne do peito de frango moída
1 repolho não muito grande
100 g de bacon
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassado
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
2 colheres de sopa de vinho branco seco
1 xícara de chá de arroz bem lavado e escorrido
1 tablete de caldo de frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Lave bem as folhas do repolho, em seguida afervente e reserve.
2
Em uma tigela misture o frango moído com o bacon picadinho.
3
Tempere com azeite, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e o vinho. Misture bem.
4
Em seguida junte o arroz e continue a mexer.
5
Abra as folhas do repolho e recheie - as com colheradas da mistura da carne.
6
Enrole em forma de charutos.
7
Coloque na panela bem juntos aos outros para não desmanchar.
8
Reserve.
9
Em outra panela dissolva o caldo de frango com 2 xícaras de chá de água bem quente.
10
Despeje sobre os charutos. Leve a panela ao fogo baixo por 20 minutos.
11
Depois retire, coloque na travessa e sirva.