Name: Torta de morango delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 coco médio ralado; 4 ovos; 1 xícara de manteiga; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; ½ litro de leite; 2 gemas; 2 colheres de maisena bem cheias; 1 xícara de açúcar; 3 xícaras de suco de laranja; 2 colheres de maisena (não muito cheias)

Torta de morango delícia

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Por Lorena Tunel

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 coco médio ralado
4 ovos
1 xícara de manteiga
1 colher de sopa de fermento

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ litro de leite
2 gemas
2 colheres de maisena bem cheias

Merengue

1 xícara de açúcar
3 xícaras de suco de laranja
2 colheres de maisena (não muito cheias)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
2
Bata bem e depois coloque o restante dos ingredientes.
3
Leve ao forno para assar em uma forma untada e enfarinhada até dourar levemente.
4
Creme:
Leve ao fogo o leite condensado com as gemas, a maisena e o leite.
5
Mexa até engrossar.
6
Tira do fogo. Deixe esfriar. Coloque o creme de leite somente quando o mingau estiver frio.
7
Coloque em cima do bolo. Arrume os morangos cortados em fatias.
8
Merengue:
Leve ao fogo até engrossar.
9
Coloca em cima do bolo e leve a geladeira.
10
Sirva gelado.