Name: Pão de parmesão e mortadela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 30 g de parmesão ralado; 200 g de mortadela em cubinhos; 8 ovos batidos; 1/2 xícara de chá de manteiga derretida; 1/2 xícara de leite; 1 colher de fermento em pó; 100 g de azeitonas pretas e verdes misturadas e picadas; Majericão picado, sal e pimenta a gosto

Pão de parmesão e mortadela

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Por Kelly Marques Silva

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
30 g de parmesão ralado
200 g de mortadela em cubinhos
8 ovos batidos
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
100 g de azeitonas pretas e verdes misturadas e picadas
Majericão picado, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela grande misture a farinha, o queijo, o manjericão, as azeitonas e a mortadela.
2
Junte os ovos, o leite, a manteiga e o fermento. Misture bem. Tempere com sal e pimenta.
3
Transfira a massa para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno por 50 minutos até dourar.
5
Retire do forno e desenforme.