Name: Macarrão ao molho baiano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 150 ml vidro de leite de coco; 1 copo de requeijão cremoso; 2 colheres de amido de milho (maisena); 500 g de camarão pequeno e limpo; 2 colheres de sopa de molho inglês; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 lata (200 ml) de molho de tomate; 1/2 lata de creme de leite; 500 g de macarrão tipo parafuso; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho amassado; 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Macarrão ao molho baiano

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Por ANA PAULA MOURA PEREIRA

Ingredientes (3 porções)

150 ml vidro de leite de coco
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres de amido de milho (maisena)
500 g de camarão pequeno e limpo
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
1 lata (200 ml) de molho de tomate
1/2 lata de creme de leite
500 g de macarrão tipo parafuso
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela doure a cebola e o alho no óleo, até que a cebola fique dourada (uns 3 minutos).
2
Depois, misture o leite de coco , o requeijão , o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate, o amido de milho, o creme de leite e o camarão.
3
Leve ao fogo baixo. Mexa de vez em quando até que o camarão cozinhe e o molho engrosse um pouco.
4
Misture o macarrão cozido e quente ao molho.
5
Coloque em uma travessa.
6
Polvilhe queijo ralado.
7
Sirva quente.