1h
Ingredientes (4 porções)
-
4 bifes miolo de alcatra
-
-
-
-
3 ovos inteiros mexidos
-
Purê de 5 batatas grandes
-
-
Óleo para fritar os bifes já empanados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com alho e sal ou outro tempero de sua preferência.
- 2
A parte misture os ovos, passe os bifes temperados nos ovos batidos.
- 3
Depois passe na farinha de rosca para empanar.
- 4
Em seguida, frite em bastante óleo.
- 5
Tire os bifes já fritos e coloque para escorrer.
- 6
Disponha em um recipiente.
- 7
Coloque o purê de batatas já pronto em volta dos bifes na travessa, molho de tomates por cima dos bifes, o presunto por cima do molho e por fim a mussarela.
- 8
Leve ao forno para derreter o queijo.
- 9
Sirva em seguida.
Veja também…
Molho de tomate para bife à parmegiana do Bar do Alemão
Bife à parmegiana de forno
Bife à parmegiana com purê
BIfe à parmegiana diferente
Bife à parmegiana com purê de batata
Bife à parmegiana assado
Macarrão com bife à parmegiana
