Name: Torta de batata da vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 700 g de batata; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos inteiros; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; 600 g de carne moída; 3 cebolas bem picadinha; 4 dentes de alho picados; 5 tomates cortados em cubinhos ou molho de tomate pronto; 1 tablete de caldo de galinha; Óleo; Sal; Salsa picadinha (opcional)

Torta de batata da vovó

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Por Mundo da Jujuh - www.mundodajujuh.blogspot.com.br

Ingredientes (10 porções)

Massa

700 g de batata
3 colheres de sopa de manteiga
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

600 g de carne moída
3 cebolas bem picadinha
4 dentes de alho picados
5 tomates cortados em cubinhos ou molho de tomate pronto
1 tablete de caldo de galinha
Óleo
Sal
Salsa picadinha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas em água com sal. Passe no espremedor. Adicione a manteiga, os ovos, a farinha de trigo e reserve.
2
Para preparar o recheio frite a carne no óleo. Acrescente a cebola, o alho e por último o tomate.
3
Desmanche o tablete de caldo de galinha em 11/2 copo de água e junte a carne.
4
Cozinhe até quase secar.
5
Corrija o sal e adicione a salsa picada.
6
Em um refratário coloque camadas de batata e carne até terminar com a batata.
7
Leve ao forno médio para gratinar.