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Pastel crocante
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4.3 / 5 (3 avaliações)
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E
 Por Elizete Carneiro França

Ingredientes (16 porções)

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • sal1 pitada de sal
  • leite1 copo (americano) de leite gelado
  • óleo1 xícara (café) de óleo
  • cachaça1 colher (sopa) de pinga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar a farinha em uma bacia.

  2. 2

    Fazer um anel no meio e colocar os demais ingredientes.

  3. 3

    Sovar bem a massa até ficar bem lisa e macia.

  4. 4

    Deixar descansar uns 20 minutos.

  5. 5

    Abrir a massa com um rolo, de maneira que fique bem fina.

  6. 6

    Rechear a gosto.

  7. 7

    Fritar em gordura quente, mas não fervendo.

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