Name: Feijão com coentro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de feijão; 3 colheres de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picadinha; 1 folha de louro pequena; 1/2 tomate picadinho sem sementes; 100 g de bacon picadinho; 1 colher rasa de colorífico; 4 colheres de coentro; Sal e pimenta do reino a gosto

Feijão com coentro

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Por Paulina Albuquerque

Ingredientes (10 porções)

500 g de feijão
3 colheres de óleo
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
1 folha de louro pequena
1/2 tomate picadinho sem sementes
100 g de bacon picadinho
1 colher rasa de colorífico
4 colheres de coentro
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque na panela o óleo, a cebola, o alho e deixe dourar.
2
Depois acrescente o bacon, o louro, o tomate, o colorífico e o sal.
3
Em seguida coloque o feijão com a água do cozimento. Mexa até engrossar o caldo.
4
Ao apagar o fogo acrescente o coentro.
5
Mexa e sirva com arroz branco.