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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 1 margarina (250g)
  • 1 kg araruta
  • 7 ovos grandes ou 9 pequenos
  • 1/2 queijo curado ralado fino
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite com a margarina e o sal. Misture a araruta, amassando bem.
  2. Depois de frio acrescente os ovos, um a um, até obter uma massa homogênea. Acrescente o queijo, faça os bolinhos e asse em forno quente.

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