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Frango na palha
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Por FRANCIELI CARDINAL

Ingredientes (8 porções)

  • manteiga2 colheres de manteiga
  • tomate3 tomates sem pele
  • cebola2 cebolas
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • ervilha1 lata de ervilha
  • extrato de tomate2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 Frango bem desfiado (peito ou coxa)
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • requeijão1 copo de requeijão
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • água1 1/2 de água
  • palmitoPalmito
  • orégano secoOrégano
  • queijo raladoQueijo ralado
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela funda a manteiga. Logo após a cebola, o tomate e o alho até a cebola ficar transparente.

  2. 2

    Depois coloque o caldo de galinha, o milho verde, a ervilha e o palmito.

  3. 3

    Em seguida coloque 1 1/2 de água. Deixe ferver por alguns minutos.

  4. 4

    Acrescente o orégano, o frango desfiado, o extrato de tomate e o sal a gosto.

  5. 5

    Depois de fervido coloque em fogo baixo o creme de leite por 2 minutos mexendo bem. Desligue.

  6. 6

    Em uma tigela de louça untada muito bem com o requeijão acrescente o molho.

  7. 7

    Cubra o molho inteiro de queijo ralado e após cubra - o com batata palha.

  8. 8

    Leve ao forno já pré - aquecido e deixe por uns 15 minutos a 150ºC.

  9. 9

    E bom apetite!.

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