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Café don juan de kahlúa
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Por Eva lima

Ingredientes (2 porções)

  • suco de limão1 colher (sopa) de suco de limão
  • açúcar mascavo1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • rum1/2 xícara (chá) de rum
  • 1/2 xícara (chá) de kahlúa
  • 2 colheres (sopa) de café em infusão bem quente
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • chocolate em pó1 colher (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o suco de limão e o açúcar mascavo em 2 pratos separados.

  2. 2

    Pegue 2 copos e vire - os no prato com o suco, para molhar as bordas.

  3. 3

    Em seguida, faça o mesmo no prato com o açúcar.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Num copo de coquetel grande, coloque o rum e flambe, mexendo o líquido em chamas por alguns segundos.

  6. 6

    Adicione o kahlúa e complete com o café.

  7. 7

    Cuidadosamente, coloque o creme na parte de trás de uma colher de chá e passe levemente na superfície dos copos preparados.

  8. 8

    Despeje a bebida e salpique com o chocolate em pó.

Informações adicionais

Dicas: originário do méxico, o kahlúa é um licor de café que ressalta o sabor deste drinque.

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