Ingredientes (6 porções)
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1 pitadinha de alecrim desidratado (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Separe as coxas das contra coxas ou o frango pedaço por pedaço.
- 2
Tempere com sal, alho e pimenta do reino.
- 3
Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos para pegar o tempero.
- 4
Coloque os pedaços de frango em um marinex, disponha por cima as batatas cortadas mais grossas no sentido do comprimento, a cebola cortada mais grossa no sentido do comprimento, os tomates com semente, o cheiro verde picadinho, a cerveja, uma pitada de pimenta do reino, o alecrim e por último o caldo de galinha. Coloque para assar em fogo médio e na metade do tempo, vire os pedaços de frango, para cozinhar por igual.
- 5
Deixe dourar, mas não deixe o caldo secar completamente.
- 6
Fica delicioooooso !.
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Informações adicionais
Dica: o caldo de galinha deve ser colocado por último para que fique em cima dos tomates e das batatas que não foram temperadas previamente. Sirva com arroz branco, acompanhado de uma salada de folhas.
