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Souflé rápido e delicioso
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L
Por Luciana Gomes Da Silva

Ingredientes (5 porções)

  • 1/2 kg de vagens e cenouras (metade de cada)
  • ovo4 ovos
  • leite2 copos de leite
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha ou carne
  • amido de milho2 colheres de sopa de maisena
  • queijo ralado3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos no liquidificador por 3 minutos

  2. 2

    Junte o leite, a manteiga, o caldo de galinha e a maisena.

  3. 3

    Acrescente os legumes (previamente picados e cozidos), sem bater.

  4. 4

    Em um refratário untado, polvilhe 1 colher de queijo ralado.

  5. 5

    Coloque a massa e polvilhe o restante do queijo.

  6. 6

    Asse por 30 minutos ou até dourar.

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