Name: Sopa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chicória picadinha; 3 tomates picados; 1/2 cebola picada miúda; 3 dentes de alho; 1 colher de (chá) de orégano; 1/2 xícara de salsinha; 5 xícaras de água; 3 colheres de (sopa) de farinha de milho em biju; 2 colheres de (sopa) de óleo de oliva; Sal a gosto

Sopa

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Por RARYANA

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chicória picadinha
3 tomates picados
1/2 cebola picada miúda
3 dentes de alho
1 colher de (chá) de orégano
1/2 xícara de salsinha
5 xícaras de água
3 colheres de (sopa) de farinha de milho em biju
2 colheres de (sopa) de óleo de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela, coloque o tomate, a cebola, o sal e a água.
2
Quando o tomate e a cebola estiverem macios, acrescente a farinha de milho , dissolvida em um pouco de água, mexendo com uma colher de pau por 5 minutos.
3
Acrescente o alho socado, o óleo de oliva e o orégano.
4
Deixe mais 2 minutos e acrescente a chicória e a salsinha.
5
Espere 1 minuto. Desligue o fogo e tampe.
6
Quando esfriar um pouco sirva coado ou com os resíduos.