Name: Bolinhos ao leite da vó Herminia
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 peitos de frango desfiados; 2 cebolas picadas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 folhas de louro; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 l de leite; Cheiro verde picado, sal, noz - moscada a gosto

Bolinhos ao leite da vó Herminia

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Por Fabio Wasser gonçales

Ingredientes (10 porções)

2 peitos de frango desfiados
2 cebolas picadas
2 colheres de sopa de manteiga
2 folhas de louro
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 l de leite
Cheiro verde picado, sal, noz - moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela, cozinhar o frango em água e sal.
2
Junte o louro, o cheiro-verde e deixe esfriar. Em seguida, desfie o frango.
3
Refogue com a manteiga, a cebola e junte a farinha de trigo, o sal e a noz - moscada.
4
Acrescente a carne e o leite. Cozinhe até conseguir enrolar.
5
Empanar no ovo e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.