Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 peitos de frango; 1 vidro de maionese pequeno; 1 xícara de chá de azeitonas picadas; 6 fatias de queijo mussarela; 1 lingüiça calabresa; 1 cebola; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de chá de orégano; 1 xícara de cheiro verde picado; 1 lata de pomarola; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal rasa; 1 colher de sopa de açúcar; 2 sachês de fermento biológico; 2 copos de leite morno; 4 ovos inteiros; 1/2 xícara de chá de óleo

Ingredientes (24 porções)

Recheio

4 peitos de frango
1 vidro de maionese pequeno
1 xícara de chá de azeitonas picadas
6 fatias de queijo mussarela
1 lingüiça calabresa
1 cebola
4 dentes de alho
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de chá de orégano
1 xícara de cheiro verde picado
1 lata de pomarola

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 colher de chá de sal rasa
1 colher de sopa de açúcar
2 sachês de fermento biológico
2 copos de leite morno
4 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com todos os temperos, desfie e misture a lingüiça calabresa, a azeitona. Deixe amornar um pouco e misture a maionese.
2
Reserve.
3
Massa:
Misture todos os ingredientes secos e adicione os ovos, o leite e o óleo.
4
Mexa bem até ficar um massa lisa e macia.
5
Deixe crescer até dobrar de volume, divida em duas partes: abra a massa, coloque uma parte na forma e coloque o recheio. Cubra o recheio com queijo mussarela e coloque a outra massa por cima.
6
Pincele com gema.
7
Deixe descansar por 10 minutos.
8
E leve ao forno até dourar.