Name: Torta de cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 250 g de manteiga; 1 xícara de leite; 50 g de farinha de trigo; 50 g de manteiga; 2 ovos (inteiros); 1/2 xícara de água ou leite; 1 kg de cebola

Torta de cebola

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Por Ana Maria Araujo Souza

Ingredientes (10 porções)

Massa

250 g de farinha de trigo
250 g de manteiga
1 xícara de leite

Recheio

50 g de farinha de trigo
50 g de manteiga
2 ovos (inteiros)
1/2 xícara de água ou leite
1 kg de cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as cebolas em rodelas.
2
Coloque a manteiga no fogo e recheie as cebolas.
3
Mexa. Quando estiver murchando desmanchar a farinha de trigo com o leite. Adicione dentro das cebolas e continue mexendo até engrossar.
4
Depois de pronto, coloque na forma que já deve está forrada com a massa.
5
Acrescente todo o recheio.
6
Abra a massa com o rolo e forre a forma. Reserve o restante da massa.
7
Adione o recheio por cima da massa.
8
Cubra com restante da massa que você reservou prendendo bem para não soltar.
9
Corte tirar da massa e enfeite. Antes passe gemas nas tiras.