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Pão de queijo com batatas

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  • Imagem enviada por Regiane Oliveira Souza Ferreira
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas médias cozidas
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 3 ovos
  • 1 copo (tipo americano) de óleo
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Amasse as batatas e misture com os outros ingredientes.
  2. Faça as bolinhas e asse até dourar.

Informações Adicionais

  • Dica: essa massa fica com melhor sabor e textura se for congelada por 4 dias. Depois e só deixa-lá descongelar na geladeira e amassar novamente que a massa voltará ao normal. Se a massa ressecar acrescente óleo com o auxílio de uma colher (no máximo 2 colheres de sopa).

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