Name: Bolinho de chuva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Óleo para fritar

Bolinho de chuva

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Por Simone

Ingredientes (20 porções)

6 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o óleo para aquecer.
2
Bata os ovos com o açúcar.
3
Misture o leite, a farinha e o amido de milho. Bata muito bem.
4
Por último acrescente o fermento em pó e misture.
5
Com o auxílio de duas colheres, pegue um pouco da massa, com uma colher e com a outra empurre a massa em forma de pingos no óleo já quente, e assim sucessivamente até que frite toda a massa.
6
Se o óleo estiver na temperatura ideal os bolinhos virarão sozinhos na panela, mas se não virar, vire-os para que não escureçam muito.
7
Polvilhe açúcar e canela se preferir.