Name: Bolo prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) de açúcar; 1 xícara de (chá) de achocolatado em pó; 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara de (chá) de óleo; 1 xícara de (chá) de água quente; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 pacote de coco ralado (100 g); 1 vidro de leite coco (200 ml); 1 lata de leite condensado; 4 colheres de (sopa) de achocolatado em pó; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 1 pacote de chocolate granulado

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de achocolatado em pó
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de óleo
1 xícara de (chá) de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó químico
4 ovos

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 vidro de leite coco (200 ml)

cobertura

1 lata de leite condensado
4 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para a massa:
Bata as gemas com o açúcar, o óleo e adicione na mistura a farinha peneirada junto com o chocolate.
2
Coloque a água quente aos poucos e bata novamente.
3
Tire da batedeira e acrescente as claras em neve misturando o pó royal.
4
Leve para assar em forma untada e polvilhada.
5
Para o recheio:
Ferva todos os ingredientes mexendo sempre até engrossar.
6
Deixe esfriar e recheie o bolo.
7
Para a cobertura:
Cozinhe todos os ingredientes mexendo bem até chegar ao ponto de brigadeiro mole. Antes de soltar da panela, ainda quente, cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.