Cozinhe as cenouras com sal e três colheres de chá de açucar, para aceentuar o gost oda cenoura.
Pique a cebola, o menor possível, as batatas, a cenoura e o tomate, misture tudo e reserve enquanto prepara a maionese.
Em um liquidificador, coloque os dois ovos crus, uma pitada de sal e outra de açúçar, duas colheres de sopa de limão ou vinagre e cubra as pás do liquidificar com azeite.
Bater ligando e desligando por três a cinco vezes. Em seguida, ligue o liquidificador na velocidade mais alta e comece a adicionar o azeite sem parar até que forme uma pasta consistente. Isto é, o azeite não se misture a pasta formada.
Misture a pasta de maionese aos ingredientes ainda mornos, deixe esfriar mais um pouco e leve a geladeira para que fique fria. É só servir
Dica: Se ainda desejar, poderá adicionar camarão, ficará mais deliciosa.
a receita ficou confusa, poderia ter sido melhor explicada.
Mari e Reinaldo
em 06/07/10
Mas realmente ficou muito oleosa, não sei se deveria ter batido mais, mas da próxima vou experimentar colocar um pouco menos, mas mesmo assim, valeu!
eliete
em 16/02/10
gostaria d saber c o camarao é refogado
Douglas
em 24/01/10
Com camarão o resultado foi exelente, todos aprovaram.
Alessandra
em 17/12/08
a receita é meio complicada, mas é gostosa
Karine Thomazi...
em 24/11/07
rápida e saborosa me faz lembrar de um tia querida que fazia sempre para mim na infância.Parabéns.
shalub
em 19/08/07
fiz de acordo com a receita e o resultado não foi o esperado, gosto muito acentuado de oleo, e ficou sem consistencia, tive de misturar uma maionese industrializa para aproveitar.em resumo muito oleo
Angela Soares
em 02/07/07
fiz tudo exatamente como na receita e saiu exatamente como esperava!
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Tatyana Hala Brylynskyi
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delícia!!
Muito Boooommmmmmmm!!!
a receita ficou confusa, poderia ter sido melhor explicada.
Mas realmente ficou muito oleosa, não sei se deveria ter batido mais, mas da próxima vou experimentar colocar um pouco menos, mas mesmo assim, valeu!
gostaria d saber c o camarao é refogado
Com camarão o resultado foi exelente, todos aprovaram.
a receita é meio complicada, mas é gostosa
rápida e saborosa me faz lembrar de um tia querida que fazia sempre para mim na infância.Parabéns.
fiz de acordo com a receita e o resultado não foi o esperado, gosto muito acentuado de oleo, e ficou sem consistencia, tive de misturar uma maionese industrializa para aproveitar.em resumo muito oleo
fiz tudo exatamente como na receita e saiu exatamente como esperava!