Name: Filé rápido
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 250 g de filé de frango; 1 xícara de chá de vodka; 1 xícara de chá de champignons; 1 cebola ralada; 2 colheres de cebola ralada; 2 dentes de alho bem amassado; 2 colheres sopa de manteiga; Cheiro verde a gosto; Pimenta do reino; Sal

Filé rápido

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (2 porções)

250 g de filé de frango
1 xícara de chá de vodka
1 xícara de chá de champignons
1 cebola ralada
2 colheres de cebola ralada
2 dentes de alho bem amassado
2 colheres sopa de manteiga
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere os filés com alho, pimenta e o sal. Deixe no tempero por 20 minutos.
2
Em uma frigideira coloque a manteiga e doure os filés de frango dos dois lados.
3
Na mesma frigideira adicione a vodka e a cebola ralada para flambar. Em seguida acrescente os champignonse e adicione o frango.
4
Depois coloque em uma travessa e polvilhe o cheiro verde.
5
Servir em seguida.