Name: Gratinado de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 1/2 kg de peito de frango cortado em tirinhas; 2 dentes de alho espremidos; 1 cenoura ralada; 1 tablete de caldo de galinha; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 caixinha de creme de leite sem soro; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Gratinado de frango

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Por Luciana ap costa borges

Ingredientes (4 porções)

4 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de peito de frango cortado em tirinhas
2 dentes de alho espremidos
1 cenoura ralada
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça o óleo e refogue bem o frango, até ficar dourado, junte o alho e tempere com o caldo de galinha.
2
Coloque a cenoura e misture bem, polvilhe a farinha de trigo e aos poucos, coloque o leite mexendo bem.
3
Quando formar um creme consistente coloque o creme de leite e aqueça bem, deixar ferver.
4
Coloque a mistura em um recipiente refratário, polvilhe com o queijo e leve para gratinar em forno alto.
5
Note o alho, tempere com o caldo de galinha, polvilhe a farinha de trigo.