Torta de legumes

Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão verde picado
• 3 tomates sem sementes picados
• 50 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 2 colheres (sopa) de vinagre