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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 1/2 xícara de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pimentão verde picado
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 50 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos os legumes , o vinagre e as azeitonas.
  2. Misture todos os legumes em uma vasilha, adicione o vinagre, as azeitonas e o sal a gosto.
  3. Numa forma untada, coloque metade do líquido, espalhe por cima os legumes e cubra com a outra metade do líquido.
  4. Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
  5. Quando estiver dourada está pronta.

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