40min
Ingredientes (6 porções)
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1. 200 g de filé de pintado
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1/2 kg farinha de rosca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os filés em fatias finas, tempere com sal e limão a gosto.
- 2
Corte o abacaxi em pequenos cubos, coloque sobre a mussarela, mais uma fatia de peixe e outra de mussarela e passe na farinha de trigo e pressione com a mão.
- 3
Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- 4
Fritar no óleo bem quente.
- 5
Deixe escorrer.
- 6
Sirva com legumes na manteiga, arroz branco e purê de batatas.
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