Name: Bolo de leite de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 800 ml de leite de gado ou pode optar por leite de caixinha; 200 ml de leite de coco; 3 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (bem cheia); 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar; 100 g de coco ralado

Bolo de leite de liquidificador

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@ Isabella Vieira

@ Mari Oliveira

@ Nanda Alves

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Por Claudia Pires

Ingredientes (12 porções)

800 ml de leite de gado ou pode optar por leite de caixinha
200 ml de leite de coco
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (bem cheia)
3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador, coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo e bata por alguns minutos.
2
Em seguida, coloque a farinha de trigo e bata por 4 a 5 minutos.
3
Despeje em forma untada e leve para assar até que ao enfiar um palito, este saia seco.
4
Deixe dourar e retire do forno.
5
Dica: Asse de início em temperatura de 180º graus, quando ele estiver quase sólido aumente para 200° graus.