Name: Bolo de frango e vegetais light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de peito de frango desossado, moído; 1/2 xícara de aveia ou um pouco mais, para dar liga; 1 ovo inteiro; 1 cebola pequena ralada; 1 dente de alho amassado; Salsa picada e outras duas ervas a seu gosto; 1 cenoura ralada no ralo grosso; 1 xícara de alface picado; Sal e pimenta a gosto; 1/2 colher de sopa de óleo; Farinha de rosca

Bolo de frango e vegetais light

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Por Lais Mara

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de peito de frango desossado, moído
1/2 xícara de aveia ou um pouco mais, para dar liga
1 ovo inteiro
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho amassado
Salsa picada e outras duas ervas a seu gosto
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 xícara de alface picado
Sal e pimenta a gosto

Para untar

1/2 colher de sopa de óleo
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma para bolo inglês untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca.
2
Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima ( mais ou menos meia hora).
3
Enfeite com ovo cozido.