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Risoto de frango da Danna

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de peito de frango
  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 4 colheres de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha knnor
  • 2 colheres de alho picado
  • 1/2 xícara de vodka
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue o alho e a cebola.
  2. Espere dourar e acrescente o frango cortado em cubinhos temperado com caldo de galinha knnor.
  3. Refogue o frango até dourar e acrescente a vodka.
  4. Acrescente o molho de tomate, o coentro, pimentao e sal a gosto.
  5. Acrescente o arroz e misture bem.
  6. Acrescente 4 xícaras de água fervente na panela.
  7. Cozinhe todos os ingredientes em fogo médio até a água secar (de 15 a 20 minutos).
  8. Quando o arroz estiver cozido misture 3 colheres de creme de leite.
  9. Agora é só aproveitar os elogios e comer.

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