Name: Talharim com alho poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de azeite; 3 talos de alhoporó picados bem fino em rodelas; 1/2 xícara (chá) de água; 500 g de talharim cozido em água e óleo (escorrido); 500 ml de creme de leite fresco; 1 colher (sopa) de manteiga

Talharim com alho poró

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Por Frederico Marques de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de azeite
3 talos de alhoporó picados bem fino em rodelas
1/2 xícara (chá) de água
500 g de talharim cozido em água e óleo (escorrido)
500 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela em fogo médio, coloque manteiga e azeite.
2
Acrescente alho-poró picado bem fino em rodelas e refogue bem.
3
Junte água e mexa por uns 5 minutos.
4
Adicione talharim cozido em água e óleo (escorrido), misture bem e incorpore creme de leite fresco e manteiga.
5
Misture bem e sirva a seguir.