Name: Arroz napolitano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cubinhos de caldo de carne; 2 xícaras de arroz; 2 colher de (sopa) margarina; 4 tomates em rodelas; 1 colher de chá de orégano; 150g de mussarela em fatias

Arroz napolitano

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Por Vagno pereira tonon

Ingredientes (4 porções)

2 cubinhos de caldo de carne
2 xícaras de arroz
2 colher de (sopa) margarina
4 tomates em rodelas
1 colher de chá de orégano
150g de mussarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva o caldo de carne em quatro xícaras de água fervente.
2
Junte o arroz e cozinhe em fogo baixo por vinte minutos.
3
Acrescente a margarina e misture com um garfo.
4
Coloque em uma forma refratária (média), espalhe os tomates, pouvilhe com orégano e cubra com a mussarela.
5
Leve ao fogo quente por dez minutos.
6
Sirva quente.