Name: Arroz com tudo dentro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1 lingüiça calabresa; 400 g de bacon; 4 salsichas; 3 ovos; Salsinha a gosto; Orégano a gosto; 100 g queijo parmesão; Batata palha

Arroz com tudo dentro

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Por Fernando L. Castro

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
1 lingüiça calabresa
400 g de bacon
4 salsichas
3 ovos
Salsinha a gosto
Orégano a gosto
100 g queijo parmesão
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o arroz a sua maneira e reserve.
2
Frite o bacon a calabresa e cozinhe a salsicha por alguns minutos para tirar o corante.
3
Corte o bacon em cubinhos, a calabresa e a salsicha em rodelas.
4
Bata os ovos e cozinhe com um pouquinho de leite (2 colheres de sopa) em uma frigideira e reserve.
5
Junte o arroz, as carnes, a salsinha, os ovos, orégano e a batata palha, misturando bem todos esses ingredientes.
6
Coloque em um refratário e cubra com parmesão.
7
Sirva imediatamente.