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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 lingüiça calabresa
  • 400 g de bacon
  • 4 salsichas
  • 3 ovos
  • Salsinha a gosto
  • Orégano a gosto
  • 100 g queijo parmesão
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz a sua maneira e reserve.
  2. Frite o bacon a calabresa e cozinhe a salsicha por alguns minutos para tirar o corante.
  3. Corte o bacon em cubinhos, a calabresa e a salsicha em rodelas.
  4. Bata os ovos e cozinhe com um pouquinho de leite (2 colheres de sopa) em uma frigideira e reserve.
  5. Junte o arroz, as carnes, a salsinha, os ovos, orégano e a batata palha, misturando bem todos esses ingredientes.
  6. Coloque em um refratário e cubra com parmesão.
  7. Sirva imediatamente.

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