Name: Pasta para pão de alho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite (faltando 1 dedo); 3 dentes de alho grandes; 1 colher de café de sal; 1 colher de café de ajinomoto; 4 colheres de mostarda; 4 a 5 ramos de cebolinha verde; 1 cebola pequena; 350 a 400 ml de óleo de milho; 400 g de queijo meia cura

Pasta para pão de alho

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Por Roseli

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de leite (faltando 1 dedo)
3 dentes de alho grandes
1 colher de café de sal
1 colher de café de ajinomoto
4 colheres de mostarda
4 a 5 ramos de cebolinha verde
1 cebola pequena
350 a 400 ml de óleo de milho
400 g de queijo meia cura

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque no liquidificador, o leite, o alho, sal, ajinomoto, mostarda e a cebola.
2
Bata e sem desligar o liquidificador vá colocando a cebolionha, uma a uma.
3
Depois ainda com o liquidificador ligado vá despejando o óleo fio a fio até dar mais ou menos o ponto de maiosene.
4
Quando ficar parecido com a maionese, coloque em uma vasilha e misture o queijo.
5
Deixe descansar no mínimo umas 3 horas.
6
Depois faça cortes no pão francês sem cortar até o fim.
7
Coloque a pasta generosamente e coloque para assar, até dar uma douradinha, pode assar no forno convencional ou em churrasqueira.