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Fricassê
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A
Por Anna Karlla Sampaio correia

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • 1 copo de requeijão cremoso (pode ser uma lata de creme de leite)
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • batata6 batatinhas médias
  • orégano secoOrégano
  • queijo raladoQueijo ralado
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere, normalmente, o peito de frango e leve ao fogo para ferventar bem.

  2. 2

    Depois de frio, desfie-o, acrescente o milho verde, um pouco de orégano e, então, leve ao fogo até que o caldo seque.

  3. 3

    Feito isto, reserve.

  4. 4

    Faça um purê com as batatinhas, o suficiente para obter duas camadas em um recipiente médio.

  5. 5

    Acrescente o requeijão cremoso ao frango desfiado.

  6. 6

    Antes de arrumar o recipiente, unte-o com margarina, só assim, comece a montagem com uma camada grossa de purê, depois o frango e, por último, uma camada fina de purê.

  7. 7

    Acrescente o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

  8. 8

    Antes de servir, coloque, por cima, a batata palha.

  9. 9

    Bom apetite.

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