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Torta de pão de forma com frango

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 1 peito de frango desfiado
  • 10 azeitonas picadas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 500 g de molho de tomate da sua preferencia
  • 1 cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto

Molho branco:

  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de margarina
  • 1 l de leite
  • 2 colheres de maizena
  • 1 creme de leite
  • Noz moscada
  • 250 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

  1. Forre com as fatias de pão de forma um refratário untado com margarina, de modo que cubra todo o fundo do refratário.
  2. Em seguida numa panela prepare um molho com o frango desfiado, frite a cebola picada acrescentando os outros ingredientes.
  3. Coloque este molho sobre as fatias de pão.
  4. Por último prepare o molho branco, frite a cebola ralada na margarina, dilua a maizena no leite antes de levar ao fogo.
  5. Mexa até engrossar, rale um pouco de noz moscada e acrescente a mistura.
  6. Por último coloque o creme de leite.
  7. Coloque o creme branco por cima do molho de frango.
  8. Por cima do creme coloque a mussarela ralada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos.

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