Ingredientes (15 porções)
3 ovos inteiros- 1 copo (grande) óleo de soja
- 2 copos (grandes) farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado de 50 g
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo (grande) de leite
2 copos de requeijão cremoso
2 peitos de frango cozidos e desfiados
Cebola
2 caldos de galinha
Cheiro verde
Sal gosto- 1 colher (sopa) catchup
1 colher (sopa) mostarda
1 lata de molho de tomate
1 lata de milho verde
Margarina para untar- Farinha de rosca, para untar
- 1 assdeira de vidro grande
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Cozinhar o frango em água, logo após desfiar e reservar.
- 2
Em uma panea coloque uma cebola picada para fritar.
- 3
Em seguida coloque o milho verde, o molho de tomate, os caldos de galinha, o catcup e a mostarda, mexa bem para misturar.
- 4
Em seguida coloque o frango desfiado, misture bem e por último coloque o cheiro verde.
- 5
Deixe esfriar enquanto faz a massa.
- 6
Massa:
Coloque os ovos inteiros no liquidificador, juntamente com o copo de óleo e bata até ficar homogêneo.
- 7
Em seguida coloque o leite e a farinha de trigo e bata novamente.
- 8
Quando estiver tudo bem misturado, junte um copo de requeijão, e o fermento em pó.
- 9
Por último junte metade do pacote de queijo ralado e bata mais um pouco.
- 10
Unte uma assadeira de vidro grande com margarina e farinha de rosca, coloque
- 11
um pouco da massa apenas para forrar a assadeira.
- 12
Coloque o recheio todo, sobre o recheio coloque o outro copo de requeijão espalhando sobre todo o recheio.
- 13
Despeje o resto da massa e polvilhe com o restante do queijo ralado.
- 14
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 50 minutos.
