Name: Salada chinesa
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 repolho cortado em quadrado de 3 cm mais ou menos; 1 colher de sopa de alho picadinho; 2 colheres de sopa gengibre ralada; 1 colher de chá de sal; 2 colhres de sopa de açúcar; 1 copo americano de óleo; 1/2 copo americano de vinagre; 2 envelopes de hondashi (tempero japonês)

Salada chinesa

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@ Lamine Tavares

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Por Neire Silva Carvalho

Ingredientes (5 porções)

1 repolho cortado em quadrado de 3 cm mais ou menos
1 colher de sopa de alho picadinho
2 colheres de sopa gengibre ralada
1 colher de chá de sal
2 colhres de sopa de açúcar
1 copo americano de óleo
1/2 copo americano de vinagre
2 envelopes de hondashi (tempero japonês)

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Aqueça o oóleo e frite aí o alho e a gengibre até dourar, junte o vinagre e deixe ferver um pouco para evaporar o vinagre.
2
Após desligue o fogo e jogue ainda quente sobre o repolho, mexa e acrescente o hondashi e mexa novamente.
3
Se quiser pode acrescentar gergelim torrado por cima.