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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 gomo de lingüicinha
  • 3 xícaras de feijão preto cozido
  • 2 xícaras de caldo de feijão preto cozido
  • 2 tabletes de caldo sabor bacon
  • 4 colheres de sopa de farinha de mandioca grossa
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de Preparo

  1. Corte o gomo de lingüicinha em fatias.
  2. Em uma frigideira grande, frite a linguicinha em sua própria gordura.
  3. Coloque o feijão preto cozido, o caldo de feijão e deixe ferver.
  4. Após, junte o caldo sabor bacon e dissolva-o bem.
  5. Em seguida, coloque a farinha grossa de mandioca, e mexa sempre.
  6. Depois misture a salsa picada e sirva.
  7. Pratos que acompanham: arroz branco, ovos fritos, salada verde como radici com alho, alface e um bom vinho tinto seco.

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