Name: Delícia de chuchu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 chuchus cortado ao meio e cozido com água (500 ml) e cubo de caldo de legumes; 1 lata de seleta de legumes; 1 xícara de chá de brócolis cozido e bem picado; 2 ovos batidos; Azeitonas verdes picadas a gosto; 1 cenoura pequena ralada; 2 colheres sopa de mostarda; 2 colheres sopa de vinho branco; 2 colheres sopa suco de limão; 250 g de maionese

Delícia de chuchu

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

3 chuchus cortado ao meio e cozido com água (500 ml) e cubo de caldo de legumes
1 lata de seleta de legumes
1 xícara de chá de brócolis cozido e bem picado
2 ovos batidos
Azeitonas verdes picadas a gosto
1 cenoura pequena ralada

Molho

2 colheres sopa de mostarda
2 colheres sopa de vinho branco
2 colheres sopa suco de limão
250 g de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela misture a seleta, brócolis, ovos, azeitonas e a cenoura misture e reserve.
2
Molho:
Misture a maionese.
3
Mostarda, limão, vinho depois reserve.
4
Retire o miolo dos chuchus com auxilio de uma colher com cuidado de não perfurar. Em seguida receie os chuchus com os legumes e por último o molho.
5
Coloque em um pirex pequeno e sirva.