Name: Posta branca da Beth
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1kg de posta branca; queijo mussarela; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 2 tomates; 1 cebola grande; 1 caldo de carne knnor; 1/2 lata de pomarola; 1 pacote queijo parmesão ralado (50g); 1 pitada de pimenta preta moída; 1 folha de louro; Água até cobrir a posta; 1/2 copo de óleo

Posta branca da Beth

Comente esta receita

Imprimir

Por Elizabete lopes mendonça

Ingredientes (8 porções)

1kg de posta branca
queijo mussarela
1 lata de creme de leite
2 colheres de farinha de trigo
2 tomates
1 cebola grande
1 caldo de carne knnor
1/2 lata de pomarola
1 pacote queijo parmesão ralado (50g)
1 pitada de pimenta preta moída
1 folha de louro
Água até cobrir a posta
1/2 copo de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite a carne no óleo até ficar bem dourada dos dois lados. Depois retire o óleo e coloque todos os ingredientes junto com a água e feche a panela de pressão. Deixe cozinhar por aproximadamente 45minutos. Desligue a panela de pressão, se não tiver bem mole a carne deixe ferver mais um pouco.
2
Fatie a carne e reserve.
3
Coloque no molho a lata de creme de leite sem o soro.
4
Arrume a carne em um refratário , coloque a mussarela em fatias e jogue o resto do molho. Não precisa ser todo o molho, depende do tamanho do prato. Regue com bastante queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar até derreter o queijo.