Name: Sorvete de abacaxi com hortelã
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de cobertura de chocolate branco picada; 1 lata de creme de leite; 1 abacaxi médio picado; 5 saquinhos de chá de hortelã; 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (4 porções)

300 g de cobertura de chocolate branco picada
1 lata de creme de leite
1 abacaxi médio picado
5 saquinhos de chá de hortelã
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Coloque numa panela o açúcar, 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto.
2
Quando abrir fervura, adicione os saquinhos de chá, tampe a panela e deixe em fogo alto por mais 5 minutos.
3
Desligue o fogo e deixe esfriar.
4
Enquanto isso, coloque o chocolate e o creme de leite em um refratário limpo e seco.
5
Leve ao microondas por 1 minuto, na potência media (50%), mexendo na metade do tempo para derreter por igual.
6
Quando o chá estiver frio, retire os saquinhos, passe para o liquidificador, junte o abacaxi, o chocolate derretido e bata ate obter uma mistura homogênea.
7
Coloque num recipiente e leve ao freezer por 20 minutos.
8
Bata novamente no liquidificador e retorne ao freezer por mais 4 a 6 horas.
9
No momento de servir, raspe com uma colher ou boleador de sorvete e coloque em taças.