Sorvete de abacaxi com hortelã

Coloque numa panela o açúcar, 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto.

Quando abrir fervura, adicione os saquinhos de chá, tampe a panela e deixe em fogo alto por mais 5 minutos.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Enquanto isso, coloque o chocolate e o creme de leite em um refratário limpo e seco.

Leve ao microondas por 1 minuto, na potência media (50%), mexendo na metade do tempo para derreter por igual.

Quando o chá estiver frio, retire os saquinhos, passe para o liquidificador, junte o abacaxi, o chocolate derretido e bata ate obter uma mistura homogênea.

Coloque num recipiente e leve ao freezer por 20 minutos.

Bata novamente no liquidificador e retorne ao freezer por mais 4 a 6 horas.

No momento de servir, raspe com uma colher ou boleador de sorvete e coloque em taças.