Name: Humita (prato mexicano)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; 1 xícara de café de óleo; 2 tomates sem casca e sem sementes; 1 pimentão; 2 tabletes de caldo de carne; 3 colheres de sopa de massa de tomate; 1 cebola média; 6 espigas de milho; 1 copo de leite (220 ml); Sal a gosto

Humita (prato mexicano)

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

2 dentes de alho
1 xícara de café de óleo
2 tomates sem casca e sem sementes
1 pimentão
2 tabletes de caldo de carne
3 colheres de sopa de massa de tomate
1 cebola média
6 espigas de milho
1 copo de leite (220 ml)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, fritar o alho no óleo e reservar.
2
Colocar no liquidificador o tomate, o pimentão, sal, os tabletes de caldo de carne, a massa de tomate e bater.
3
Depois, despeje esta massa na panela com o alho frito.
4
Bater no liquidificador o milho retirado das espigas, juntamente com o leite.
5
Colocar na mesma panela e cozinhar até obter um creme.
6
Colocar o creme numa tigela, polvilhar um pouco de molho de tomate e queijo ralado.
7
Acompanha um arroz bem soltinho.
8
Bom apetite.