20min
Ingredientes (3 porções)
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1/2 pacote de macarrão tipo espaguete (250 g)
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1 picada de nozmoscada
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1/2 xícara (chá) de queijo parmessão ralado
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2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em 2/5 litros de água fervente com o sal, o azeite até ficar "al denteescorra e reserve
- 2
derreta a manteiga, junte o leite, o creme de leite, a noz-moscada e aqueça sem ferver.
- 3
Adicione os queijos e junte tudo ao macarrão escorrido, deixando que os queijos derretam.
- 4
Dicas: O queijo gorgonzola possui um sabor muito forte e picante, caso queira um molho mais suave, não adicione o queijo gorgonzola.
- 5
Cozinhar "al dente" significa deixar o macarrão no ponto em que ele esteja ainda um pouco resistente ao ser mordido.
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