2h
Ingredientes (20 porções)
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1 peça de picanha de 900 g
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1 kg de sal fino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a picanha numa assadeira e cobrir a peça com sal.
- 2
Por cima colocar a farinha de trigo.
- 3
Levar para assar por 45 minutos em forno bem quente.
- 4
Enquanto a picanha estiver assando, colocar a cebola para assar e depois, picar e adicionar bastante azeite.
- 5
Quando a picanha estiver pronta, quebrar a casca que a envolve e servir as fatias temperadas com azeite e cebola.
