Patê de salmão

Aqueça uma panela em fogo médio, acrescente o azeite, doure o dente de alho inteiro, o alho-poró e o salmão.

Abaixe o fogo e junte o creme de leite, o tomilho, o sal e a pimenta.

Deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.

Quando esfriar, retire os ramos de tomilho e o dente de alho.

Bata o creme no liquidificador e leve à geladeira.

Misture a cebolinha francesa e sirva com torradas e pães.

O patê pode ser decorado com tomate seco e rúcula em suas bordas e pode ser colocado palitos de queijo parmesão no meio do patê.