15min
Ingredientes (20 porções)
Para a massa
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5 ovos
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6 colheres de sopa de extrato de soja
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2 copos (requeijão) de água
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1/2 copo de óleo de canola
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2 copos de farinha de centeio
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2 copos de farelo de arroz
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Sal a gosto
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2 colheres de chá de fermento em pó
Para o recheio
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2 latas de atum (em água e sal)
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2 tomates picados sem sementes
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50 g azeitonas verde picada
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Cheiro verde picado
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Azeite de oliva para temperar
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, as 6 colheres de extrato de soja, 2 copos de água e 1/2 copo de óleo.
- 2
Em uma vasilha acrescente os 2 copos de farinha de centeio, o farelo de arroz e o sal mexa bem e por último o fermento.
- 3
Unte uma forma média e coloque metade da massa, por cima coloque o recheio, misturando todos os ingredientes e temperado com o azeite.
- 4
Coloque o recheio sobre a primeira parte da massa, e depois a outra parte restante.