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Vatapá muito prático
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Por Carolsev

Ingredientes (8 porções)

  • camarão cinza1 kg de camarão congelado
  • pão10 pães dormidos
  • leite de coco250 ml de leite de coco
  • 3 colheres de azeite de dende (ou 6 de azeite de oliva)
  • tomate3 tomates picados
  • cebola4 cebolas picadas
  • caldo de camarão1 cubo de caldo de camarão (ou duas colheres de sobremesa de sal)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rasgue os pães de deixe de molho numa bacia por 10 minutos no leite de coco.

  2. 2

    Frite os camarões com a cebola e o azeite.

  3. 3

    A água que sair do camarão ir adicionando no pão.

  4. 4

    Depois de frito o camarão, adicionar os demais ingredientes até desmancharem.

  5. 5

    Bater tudo no liquidificador.

  6. 6

    Colocar na panela novamente de deixar por 5 minutos.

  7. 7

    Bater o pão no liquidificador e adicionar ao restante da receita na panela.

  8. 8

    Deixar por mais 5 minutos mexendo.

  9. 9

    Desligar e servir.

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