Name: Lasanha de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 batatas médias cortada em fatias de comprido meio grosso; 3 tomates (sem casacas); 1 lata de salsaret; 2 peito de frango; 1 l de leite; 4 colheres de farinha de trigo; 1 l de creme de leite; 300 g de mussarela; Cheiro verde; 2 colher de manteiga; 2 cebolas; 2 sazons amarelos

Lasanha de batata

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Por Suzana Pereira

Ingredientes (6 porções)

4 batatas médias cortada em fatias de comprido meio grosso
3 tomates (sem casacas)
1 lata de salsaret
2 peito de frango
1 l de leite
4 colheres de farinha de trigo
1 l de creme de leite
300 g de mussarela
Cheiro verde
2 colher de manteiga
2 cebolas
2 sazons amarelos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Fazer o creme branco, rale uma cebola e bata o leite com as 4 colheres de farinha no liquidificador.
2
Coloque a manteiga na panela e doure a cebola e deixe o creme até que engrosse.
3
Depois coloque o creme de leite e reserve.
4
Recheio:
Depois de cozido o peito de frango e desfiado refogue com uma cebola, os tomates, o sazon e o cheiro verde.
5
Depois misture no creme branco e reserve.
6
Depois de uma pré-cozinhada nas batatas cortadas em comprido.
7
Coloque numa refratária o creme, depois a batata, o creme e o queijo.
8
E vá alternando até acabar.
9
Por último dê uma pré-aquecida no forno e sirva com batata palha, se preferir.
10
Obs: Podemos não colocar a batata e só colocar o queijo e por último a batata palha, ficará um belo fricasse de frango.