50min
Por Katia Kenia
Ingredientes (8 porções)
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1 kg e 1/2 de costela limpa e cortada
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2 celolas grandes e picadas
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5 dentes médios de alho amassados
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Sal, pimenta do reino e coloral a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse 2 dentes de alho, sal, coloral e a pimenta e tempere a carne, depois adicione o azeite na carne e reserve.
- 2
Doure a cebola e o restate do alho com o óleo em uma panela de pressão em seguida coloque a carne e refogue por 3 minutos.
- 3
Acrescente agua até que cubra e cozinhe por 30 minutos.
- 4
Desligue o fogo e acrescente a calabresa em redelas e cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Depois coloque a carne em um tabuleiro com 1 xícara do caldo e leve ao forno médio por 15 minutos.
- 6
Sirva em seguida é uma delícia.
